Mischung
70% Arabica - 30% Robusta

Bewertung
 mittelkräftiger Kaffee
 sehr gute Cremabildung
 mittlerer Koffeingehalt

Eignung
 perfekt für Kaffee Vollautomaten
 sehr gut für Espresso
 perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiato
 sehr gut als Frühstücks- und Genießer- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 18 Monate

Würzig, körperreich und intensiv

Brao Caffe oder heute MoKaMo ist ein relativ junges Unternehmen, das im Jahr 1987 von Merlin Oddene in Preganziol bei Groppio im Bezirk Treviso gegründet wurde. Aufgrund der zurückliegenden langjährigen Erfahrungen als leitender Mitarbeiter großer Kaffeeröstereien hatte er mit Brao Caffe, MoKaMo und Mrs. Rose drei Marken gegründet, die sich aufgrund ihrer Qualität bis heute am Markt etabliert haben. Das Unternehmen lässt sich von einem Labor in Triest zertifizieren, und wurde für die Top Produkte mit dem Gütesiegel Espresso Italiano Di Qualita ausgezeichnet.

Der Brao Espresso Blu ist ein würziger, körperreicher und intensiver Kaffee. Die Mischung aus feinen Arabcia Kaffeesorten aus Süd und Zentralamerika mit einer Auswahl feiner indischer Robusta sorgen für einen intensiven Geschmack. Der Anteil gewaschener Robusta verleiht ihm zudem eine würzige dichte Struktur, Volumen und eine exzellente Crema. Sehr gut geeignet für alle mit Milch gemischten Kaffeegetränke, wobei er sich sehr gut als Latte Macchiatto präsentiert.