Mischung
50% Arabica - 50% Robusta

Bewertung
 kraftvoller vollmundiger Kaffee
 sehr gute Cremabildung
 höherer Koffeingehalt

Eignung
 perfekt für Kaffee-Vollautomaten geeignet
 sehr gut für Espresso
 sehr gut für Cappuccino oder Latte Macchiato
 noch gut als Frühstücks- und Genießer- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 18 Monate

Kraftvoll, vollmundig, würzig und stark

Dieser Brao Espresso Rosso ist in jeder Hinsicht ein Kraftpaket. Zu gleichen Teilen aus Arabica und Robusta Kaffeebohnen ist er außerordentlich kraftvoll und vollmundig mit einem sehr würzigen Geschmack. Der Koffeingehalt ist relativ hoch. Frisch und heiß in der Tasse aber noch immer ein Genuss, etwas abgekühlt kommen die Säurewerte wieder klar und deutlich zum Vorschein. Als reiner kurzer Espresso gut, und auch für alle mit Milch zubereiteten Kaffeemixgetränke.

Brao Caffe oder heute MoKaMo ist ein relativ junges Unternehmen, das im Jahr 1987 von Merlin Oddene in Preganziol bei Groppio im Bezirk Treviso gegründet wurde. Aufgrund der zurückliegenden langjährigen Erfahrungen als leitender Mitarbeiter großer Kaffeeröstereien hatte er mit Brao Caffe, MoKaMo und Mrs. Rose drei Marken gegründet, die sich aufgrund ihrer Qualität bis heute am Markt etabliert haben. Das Unternehmen lässt sich von einem Labor in Triest zertifizieren, und wurde für die Top Produkte mit dem Gütesiegel Espresso Italiano Di Qualita ausgezeichnet.