Mischung
100% Arabica

Bewertung
 mittelkräftiger Kaffee
 sehr schöne Cremabildung
 ohne Koffeingehalt

Eignung
 gut für Kaffee-Vollautomaten geeignet
 sehr gut für Espresso
 sehr gut für Cappuccino oder Latte Macchiato
 sehr gut als Frühstücks- und Genießer- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 24 Monate

Costadoro Decaffeinato ist koffeinfreier Kaffee in perfekter Qualität.

Spitzenqualiät für höchsten Anspruch.

Mit Illy, Danesi, Diemme, Hausbrandt, Mauro und Segafredo führen wir schon jetzt eine sehr gute Auswahl koffeinfreier Kaffee aus verschiedenen Regionen Italiens. Die außergewöhnlich hohe Qualität dieses Costadoro Decaffeinato stellt sie jedoch alle in den Schatten. Phantastisch, wie mild, weich, harmonisch und abgerundet dieser Kaffee schmeckt, und von einem normalem Kaffee durch nichts zu unterscheiden ist. Wir werden einige der oben genannten Sorten aus dem Sortiment nehmen, denn mit diesem Decaffeinato ist wahrhaft das ultimative Geschmackserlebnis erreicht.

So verwendet die Torrefazione Costadoro für diesen koffeinfreien Caffé wie auch für alle anderen Sorten eine Mischung bester gewaschener Bohnenvarietäten von Hochlandkaffee aus Mittel- und Südamerika. Um die optimalen Eigenschaft jeder einzelnen Bohnenvarietät zu einem perfekten Kaffee zu vereinen, wird jede Sorte separat und in kleinen Chargen bei gleichmäßiger Temperatur langsam bei optimalen Röstgrad in der Drehrommel geröstet. So trägt jede Sorte zur Optimierung bei, eine Sorte z.B. für die Fülle, die Aromastoffe, den perfekten Säurewert, die Fruchtnoten, dem Körper, Volumen oder der anhaltenden Würze und Länge. Erst nach dem Röstung und der Abkühlung werden die Sorten zu einer perfekten Mischung, auch Blend genannt, zusammengefügt. Der Aufwand ist zwar deutlich höher, im Ergebnis jedoch hat man den optimalen Kaffeegenuss. Eine wahrhaft außerordentliche Röstung, die Caffé Costadoro mit diesem excellentem Decaffeinato produziert.

Der Duft und das Bukett dieses Kaffee sind einzigartig, breit und vielfältig. Im Geschmack präsentiert er sich harmonisch weich, ausgewogen, mit vollem Körper und ausgezeichneter Länge. Ein Spitzenkaffee allerhöchster Güteklasse.