Mischung
80% Arabica - 20% Robusta

Bewertung
 mittelkräftiger vollmundiger Kaffee
 perfekte Cremabildung
 mittlerer Koffeingehalt

Eignung
 sehr gut für Kaffee Vollautomaten
 perfekt für Espresso
 perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiato
 perfekt für Frühstücks- oder Schümli- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 12 Monate

Ein Geheimtip für den ultimativen Kaffeegenuss.

Die Krönung des Kaffeegenusses, weich, harmonisch, schokoladig mit lang anhaltendem Nachgeschmack.

Zwar ist der La Brasiliana Marfisa die Prestigemarke der Torrefazione La Brasiliana aus Ferrara bei Bologna, der La Brasiliana Kaffee Rosso Extra steht ihm aber nicht viel nach. Mit Alessandro Govoni, immer mit dem Bestreben nach optimaler Qualität und Röster mit Herz und gelebter Leidenschaft, hat die La Brasiliana einen der besten und erfahrensten Barrista Italiens. Voller Emotionen erklärt er, beim Einkauf der Rohkaffee keine Zugeständnisse oder Kompromisse einzugehen. Manchmal auch mit zuviel Konsequenz, wenn es wieder für in zwei Wochen keine Röstung gibt.

So verwendet er für den La Brasiliana Rosso Extra werden die 8 besten Arabica und Robusta Bohnensorten von Hochlandkaffee aus Mittel- und Südamerika verwendet. Um die optimalen Eigenschaft jeder einzelnen Bohnenvarietät zu einem perfekten Kaffee zu vereinen, wird jede Sorte separat und in kleinen Chargen bei gleichmäßiger Temperatur langsam bei optimalen Röstgrad in der Drehtrommel geröstet. So trägt jede Sorte zur Optimierung bei, eine Sorte für die Fülle, die Aromastoffe, den perfekten Säurewert, die Fruchtnoten, dem Körper, Volumen oder der anhaltenden Würze und Länge. Erst nach dem Röstung und der Abkühlung werden die Sorten zu einer perfekten Mischung, auch Blend genannt, zusammengefügt.

Der Aufwand ist zwar deutlich höher, im Ergebnis jedoch hat man den optimalen Kaffeegenuss. Probieren sie eine Sorte von La Brasiliana, sei es La Brasiliana Marfisa oder dieser La Brasiliana Rosso Extra. sie werden mehr begeistert sein wie ich, und sicher nie mehr die Kaffeemarke wechseln.

Excellentes Preis- Leistungsverhältniss!

Sonderaktion: 1 La Brasiliana Tassenset gratis je 3kg La Brasiliana Rosso Extra

Ab 3kg La Brasiliana Rosso Extra 1000g Bohnen können Sie folgenden Gratisartikel auswählen:

La Brasiliana Espressotasse mit Untertasse

Für 3kg erhalten Sie 1 Gratisartikel, für 6kg erhalten Sie 2 Gratisartikel usw.