Mischung
40% Arabica - 60% Robusta
Bewertung
mittelkräftiger Kaffee
sehr gute Cremabildung
mittlerer bis höherer Koffeingehalt
Eignung
sehr gut für Kaffee Vollautomaten
sehr gut für Espresso
gut für Cappuccino oder Latte Macchiato
gut für Frühstücks- oder Schümli- Kaffee
Persönliche Empfehlung:
MHD ab Röstung: 24 Monate
Der Lucaffé Mamma Lucia wurde speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt, ein qualitativ guter Kaffee mit einem ausgezeichnetem Preisleistungsverhältnis. Als Bohnenmischung werden für diesen Lucaffe Mamma Lucia 40% Arabica- und 60% Robusta Kaffeebohnen aus Mittel- und Südamerika verwendet, die ihm einen angenehm würzigen Geschmack verleihen. Aber wie alle Lucaffé Kaffeesorten wird auch dieser Lucaffe Mamma Lucia im typisch italienischem Röstverfahren langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet. Diese langsame schonende Röstung trägt außerdem dazu bei, dass den Kaffee die harten unrunden Bitterstoffe weitgehend entzogen werden, und die Lucaffé sehr schonend, mild weich und magenverträglich sind. Eine weitere Typizität, die für alle Kaffee von Lucaffé zutrifft, ist das leicht süßliche schokoladige Aroma mit einer leichten Spur malzigem Geschmacks. Für Kaffeevollautomaten sehr gut geeignet, als Original Italienischer Espresso sehr gut, nur für die klassischen Milchmixgetränke wie Latte Macchiatto oder Cappuccino hat er zu wenig Fülle und Volumen.Espresso Mamma Lucia = rote Tüte
Lucaffe Mamma Lucia
16,90 EUR* = 16,90 EUR/kg
ab 6 x Lucaffe Mamma Lucia
15,90 EUR/Pck.* = 15,90 EUR/kg
Menge: