Mischung
70% Arabica - 30% Robusta

Bewertung
 milder bis mittelkräftiger Kaffee
 sehr gute Cremabildung
 mittlerer Koffeingehalt

Eignung
 sehr gut für Kaffee-Vollautomaten geeignet
 gut für Espresso
 gut für Cappuccino oder Latte Macchiato
 ausgezeichnet als Frühstücks- oder Schümli- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 18 Monate

Mocambo Suprema ist die goldene Mitte für klassische Kaffeegenießer.

NEU konzipiert mit perfekter Harmonie von Geschmack und Fülle.

Der Inhaber dieser mittelständischen Rösterei ist Italiener mit Leib und Seele, sein Leben und seine Philosophie ist die Herstellung erstklassiger Kaffee. Seit fast 30 Jahren lebt die Familie Drago nun in Deutschland und erfreut uns mit seinen Kaffeesorten, die er optimal auf den typisch deutschen Geschmack abgestimmt hat. Noch zählt er als Geheimtipp, bei diesen hervorragenden Qualitäten und erstklassigem Preis- Leistungsverhältnis jedoch sicher nicht mehr lange.

Ohne Kompromisse legt er größten Wert auf die beste Qualität der Rohkaffeebohnen und konzentriert sich das absolut wesentliche. Anders als viele Hersteller, die versuchen jedem Trend hinterher zu jagen, und dabei allzu leicht den Überblick verlieren, röstet er seine Kaffee langsam und mit größter Sorgfalt in der Drehtrommel zwischen 12 und 15 Minuten. Herr Drago hat es buchstäblich im Gefühl, wann sein Kaffee den idealen Röstgrad erreicht hat und somit das beste Ergebnis bringt.

SUPREMA heißt nun diese neue Sorte, die alle positiven Eigenschaften beider Mischungen und Röstungen in sich vereint, mittelkräftig im Geschmack bei sehr guter Cremabildung, perfekt für nahezu alle Kaffee Vollautomaten, mit dem wunderbarem Ausgleich und Harmonie als Frühstücks und Schümlikaffee, aber auch als kurzer Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiatto noch immer ein phantastischer Genuss.