Mischung
60% Arabica - 40% Robusta

Bewertung
 leichter bis mittelkräftiger Kaffee
 sehr gute Cremabildung
 mittlerer Koffeingehalt

Eignung
 nicht für Kaffee-Automaten
 gut für Espresso
 gut für Cappuccino oder Latte Macchiato
 gut für Frühstücks- oder Schümli- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 18 Monate

Mocambo Brasilea Crema E Aroma jetzt auch fürs Büro in den sauber einzeln verpackten Tabs Pads Servings.

Ein Zugeständnis von Mocambo Kaffee an die Revolution der Padsgeräte.

Der Inhaber dieser mittelständischen Rösterei ist Italiener mit Leib und Seele, sein Leben und seine Philosophie ist die Herstellung erstklassiger Kaffee. Seit fast 30 Jahren lebt die Familie Drago nun in Deutschland und erfreut uns mit seinen Kaffeesorten, die er optimal auf den typisch deutschen Geschmack abgestimmt hat. Noch zählt er als Geheimtipp, bei diesen hervorragenden Qualitäten und erstklassigem Preis- Leistungsverhältnis jedoch sicher nicht mehr lange.

Ohne Kompromisse legt er größten Wert auf die beste Qualität der Rohkaffeebohnen und konzentriert sich das absolut wesentliche. Anders als viele Hersteller, die versuchen jedem Trend hinterher zu jagen, und dabei allzu leicht den Überblick verlieren, röstet er seine Kaffee langsam und mit größter Sorgfalt in der Drehtrommel zwischen 12 und 15 Minuten. Herr Drago hat es buchstäblich im Gefühl, wann sein Kaffee den idealen Röstgrad erreicht hat und somit das beste Ergebnis bringt.

Zwar starten die Werbestrategen der großen Unternehmen einen wahrhaften Servings Feldzug. Die Qualität wie aus einem Kaffee Vollautomaten oder einer Siebträger Maschine ist dabei jedoch unerreichbar. Dennoch hebt sich die Qualität dieser Mocambo Pads Cialde Tabs Servings deutlich gegenüber dem herkömmlichen Filterkaffee ab. So präsentiert sich dieser Brasilia Crema e Aroma rund, harmonisch und weich mit geringen Bitterstoffe sowie einer schönen dichten Crema.