Mischung
100% Arabica

Bewertung
 mittelkräftiger Kaffee
 schöne Cremabildung
 ohne Koffein (0,1 %)

Eignung
 sehr gut für Kaffee Vollautomaten
 sehr gut als Espresso
 sehr gut als Cappuccino oder Latte Macchiato
 sehr gut als Frühstücks- oder Schümli- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 24 Monate

Seit kurzem röstet Mokasol nun auch einen Decaffeinato koffeinfreien Kaffee, mit dem das Sortiment wunderbar abgerundet ist.

Für den Mokasol Decaffeinato werden nur die besten und im Hochland gewachsenen Kaffee aus Lateinamerika mit einem hohem Anteil bester Maragogype Bohnen aus Mexiko verwendet, der in geringen Mengen in den Hochlagen von Oaxaca, Veracruz und Chiapas angebaut wird. Mokasol bezieht seinen Rohkaffee aus der Region Chiapas im Süden des Landes an der Grenze zu Guatemala, die für seine herausragende Qualität als beste Anbauregion berühmt und bewährt ist.

Die verschiedenen Bohnenvarietäten werden bei Mokasol einzeln geröstet, mit ausgesprochener Sorgfalt jedoch der Maragogype, wegen ihrer Größe auch Elefantenbohnen genannt, der bei perfekter Röstung einen angenehm weichen und vollmundig duftenden Kaffee mit breitem Aromaspektrum ergibt.

Im Geschmack präsentiert sich der Decaffeinato schließlich auch mit leichten zarten Säurewerten, einem sehr aromatischem fast fruchtigem Geschmack bei wunderbarer Länge. Sehr gut geeignet als Espresso wie auch für die lange Tasse.