Mischung
70% Arabica - 30% Robusta

Bewertung
 vollmundiger Kaffee
 perfekte Cremabildung
 mittlerer Koffeingehalt

Eignung
 sehr gut für Vollautomaten
 perfekt für Espresso
 perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiatto
 sehr gut für Frühstücks- oder Schümlikaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 24 Monate

Mit dem Passalacqua Cremador ist schon eine deutliche Qualitätssteigerung spürbar. Der Cremador ist als normaler Kaffee mit Milch und Zucker angenehm und harmonisch im Geschmack und dabei nicht zu robust.

Perfekt für alle Vollautomaten geeignet.

Der Passalacqua Creamdor ist etwas feiner und eleganter und weist ein typisch süditalienisches Aroma auf.

Die Mischung von 70% Arabica und 30% Robusta bieten eine guten Ausgleich von Volumen, Fülle und Geschmack, wie der Ibis weist er eine angenehm malzige Note auf und erzeugt eine sehr schöne haselnußbraune dichte Crema.

Der Cremador ist als normaler Kaffee mit Milch und Zucker sehr angenehm und harmonisch im Geschmack und dabei nicht zu robust. Wie alle Blend von Passalacqua, so ist auch der Cremador relativ dunkel und typisch süditalienisch geröstet.

Für Cappuccino, Latte Macchiatto, Frühstücks- oder Schümlikaffee ist der Cremador wirklich großartig, für die Zubereitung als reinen kurzen kleinen Espresso empfehle ich ihnen jedoch den Passalacqua Mekico.

Bei Siebträgermaschinen ist das Ergebnis des Espresso noch viel extremer wie bei den Vollautomaten vom idealen Mahlgrad in Verbindung mit der regionalen Wasserhärte abhängig.