Mischung
100% Arabica

Bewertung
 vollmundiger Kaffee
 gute Cremabildung
 mittlerer Koffeeingehalt

Eignung
 sehr gut geeignet für Kaffee-Vollautomaten
 perfekt für Espresso
 perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiato
 sehr gut für Frühstücks- oder Schümli- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 18 Monate

Pellini Espresso Top Class 100% Arabica ist die Prestigemarke und sozusagen aus Aushängeschild der Rösterei.

Für diesen hochwertigen Kaffee werden deshalb auch nur beste Hochland Kaffee verwendet, die nach der EG Richtlinie 2092/91 für BIO Anbau zertifiziert sind. Wie bei allen hochwertigen Kaffee kommt es auch bei diesem Pellini Top Class 100% Arabica auf die richtige Auswahl der Arabica Kaffeebohnen an. Sind es beim Pellini Superiore nur vier verschiedene Varietäten, so werden für diesen Pellini Top Class nur die acht besten Arabica verschiedener erstklassiger Provienzen verwendet, die zum einen für die Fülle, der harmonischen Abstimmung der optimalen Säurewerte, die das Aroma tragen und vor allem die körperreichen Sorten für den optimalen Geschmack und Länge verwednet. Dies alles erst verbindet einzelne gute Kaffeebohnen zu einer vollendeten erstklassigen Kaffeemischung. Die langsame schonende Röstung ist ein weiterer wesentlicher Aspekt, der bei einer perfekten Handröstung in der Drehtrommel zum einen alle Aromakomponenten perfekt verbindet, zum anderen den gewaschenen Arabica Kaffeebohnen die bitteren Säurewerte fast vollständig entzieht.

Ohne jeden Zweifel fügt sich dieser Pellini Top Class 100% Arabica in die Riege unserer 10 besten Sorten ein. Probieren Sie ihn und schreiben sie uns ihre Meinung dazu.