Mischung
70% Arabica - 30% Robusta

Bewertung
 mittelkräftiger Kaffee
 sehr gute Cremabildung
 mittlerer Koffeingehalt

Eignung
 sehr gut für Kaffee-Vollautomaten geeignet
 perfekt für Espresso
 perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiato
 perfekt als Frühstücks- und Genießer- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

MHD ab Röstung: 24 Monate

Der Cinquentenario 50° wurde von Antonio Zichittella zum fünfzigsten Jahrestag der Gründung der Rösterei Zicaffe bereits im Jahr 1979 konzipiert, und eigentlich nur für das Jubiläumsjahr gedacht.

Der Erfolg dieser speziellen Kaffeemischung, die aus 70% hochwertigen Arabica- mit einem 30%igem Anteil indischer Robusta Kaffeebohnen besteh, war jedoch so außerordentlich hoch, dass sich der Chinquantenario zur Prestigemarke des Hauses Zicaffe entwickelt hat.

Im Geschmack präsentiert er sich weich, rund und mit geringen Säurewerten. So ist der Chinquantenario ein idealer Espresso für Vieltrinker und Genießer mit sonst sehr empfindlichem Magen. Der Anteil hochwertiger Robusta verleiht ihm zudem eine exzellente Crema.

Für seine außerordentlich hohe und konstante Qualität wurde der Zicaffe Cinquantenario vom führenden unabhängigen italienischem Kaffeeinstitut in Brescia das Siegel „Espresso Italiano“ verliehen.